Pierwszy miód dla dzieci

O czym należy wiedzieć?

Chociaż miód jest zdrowy, korzystnie wpływa na organizm ludzki i naturalne wydaje się karmienie nim dzieci, nie należy dawać go jednak niemowlętom.

Sugeruje się wstrzymanie z podawaniem miodu dzieciom do 12 miesiąca życia. Wynika to z faktu, że miód może zawierać zarodniki bakterii o nazwie Clostridium botulinum, które w niedojrzałym układzie pokarmowym dziecka mogą rozwijać się w nadmiarze i spowodować zatrucie. Zarodniki tej bakterii są natomiast nieszkodliwe dla osób dorosłych i dzieci powyżej 1 roku życia (zwłaszcza karmionych mlekiem mamy), ponieważ są kontrolowane bez problemu przez florę bakteryjną jelit.

Jakich miodów nie podawać dzieciom?

Gdy po upływie roku zechcemy podawać dzieciom miód należy zacząć od takiego, który ma najprostszy skład. Powinien to być zatem miód jednorodny gatunkowo, łatwo przyswajalny. Nie należy zaczynać zatem od ciężkich, ciemnych, aromatycznych miodów jak miód gryczany, spadziowy czy miód manuka.

Jaki miód jest najlepszy dla dzieci?

Z polskich miodów jednorodnych najlepszym wyborem dla małego dziecka jest miód akacjowy. Jest on bowiem jednorodny jeżeli chodzi o skład gatunkowy, ma najmniej zanieczyszczeń pyłkami, zawiera głównie proste, łatwo przyswajalne cukry naturalne. Ponadto miód akacjowy jest wygodny w podawaniu ponieważ w porównaniu z innymi miodami najwolniej krystalizuje. To znaczy że przez długi czas pozostaje w stanie płynnym. Miód akacjowy nawet przez rok od wytworzenia ma konsystencje płynną, czemu sprzyja także odpowiednie przechowywanie.

Jak rozpoznać miód akacjowy?

Miód akacjowy charakteryzuje się bardzo jasną barwą (niekiedy wygląda niemal jak woda) i dosyć rzadką konsystencją – w przechylonym do góry nogami słoiku miodu możemy zaobserwować pęcherzyk powietrza szybko płynący do góry. Poza tym musimy zdać się na informację od sprzedawcy. Najlepiej poszukać dostawcy którego pasieki znajdują się w miejscach gdzie występuje dużo drzew akacjowych, czyli w krajobrazach takich jak na przykład obrzeża dolin rzecznych (nad Wisłą, Odrą lub Wartą).

W przypadku niedostępności miodu akacjowego (jest on dosyć rzadki) możemy wybrać inny miód jednorodny jak na przykład rzepakowy.

Gdzie kupować miód dla dzieci?

Kupując miód dla dziecka przede wszystkim należy unikać mieszanek miodowych, które sprzedawane są w supermarketach. Miody od dużych wytwórni pszczelarskich zawierają bowiem często mieszanki z takich państw jak Chiny czy Argentyna. (Więcej informacji o polskim miodzie znajdziemy na stronie naturalnymiodpszczeli.pl)

Szukajmy zatem lokalnych sprzedawców, małych i średnich rodzinnych pasiek. Jeżeli nie wiemy jakiej pasiece zaufać skorzystajmy z opinii znajomych. W internecie znajdziemy także oferty wysyłkowe tego typu gospodarstw.

Miód pszczeli